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Legumi

Il consumo etico dei gruppi di acquisto: una storia virtuosa dal Lazio a tutto GAS

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Mercati agricoli e filiera corta - Sostenibilità produttiva e biologico
Icon Settore Carne e salumi - Latticini - Legumi - Uova
Icon Regione Lazio
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022

L’agricoltura dove la terra trema

La lenticchia di Castelluccio è un legume coltivato da sempre sui piani carsici ad un’altezza di circa 1.500 metri e grazie alle condizioni climatiche piuttosto rigide in cui nasce, è l’unico che non ha bisogno di essere trattato per la conservazione.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Mercati agricoli e filiera corta - Sviluppo locale e ricambio generazionale
Icon Settore Cereali - Legumi - Turismo e fattoria didattica
Icon Regione Umbria
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022

Vini regali da una terra di confine ricca di storia

Il viaggio nell’affascinante mondo dell’enologia ci porta in Friuli Venezia Giulia, a scoprire alcuni vitigni autoctoni di pregio. Particolare attenzione della conservazione del territorio e delle produzioni tipiche.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Sostenibilità produttiva e biologico - Sviluppo locale e ricambio generazionale
Icon Settore Legumi - Vino
Icon Regione Friuli-Venezia Giulia
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022