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Frutta

Coltivazione e innovazione: le fragole di alta qualità, sane e sostenibili del rovigotto

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Adattamento ai cambiamenti climatici - Innovazione e digitalizzazione - Sostenibilità economica e sociale - Sviluppo locale e ricambio generazionale
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Giovani e agricoltura: come nasce una passione e diventa un mestiere sulle alte vette trentine

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Innovazione e digitalizzazione - Sostenibilità economica e sociale - Sviluppo locale e ricambio generazionale
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La castanicoltura moderna tra recupero della tradizione e innovazione in campo

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Innovazione e digitalizzazione - Sostenibilità economica e sociale - Sostenibilità produttiva e biologico
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La scelta del biologico: in Toscana per la raccolta e lavorazione delle albicocche

L’agricoltura biologica considera l’intero ecosistema agricolo, sfrutta la naturale fertilità del suolo, favorendola con concimazioni organiche, interventi limitati ed esclude l’utilizzo di prodotti di sintesi.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Educazione e sicurezza alimentare - Sostenibilità produttiva e biologico
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I frutti esotici siciliani nel messinese

Sfruttando in positivo i cambiamenti climatici ci sono nuove opportunità per le regioni del sud, infatti si ha la possibilità di coltivare frutti tropicali, solitamente importati.

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