Coltivazione e innovazione: le fragole di alta qualità, sane e sostenibili del rovigotto
Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.
Il caviale made in Italy nella Marca Trevigiana
Si cerca sempre di più di portare il Made in Italy all'estero, inoltre è importante istruire il consumatore perchè molto spesso non è consapevole della provenienza del prodotto.
La prima stalla robotizzata d’Italia
Si possono unire alta tecnologia e tradizione? Lo vediamo in Veneto, nel territorio di Valdobbiadene, dove sistemi digitalizzati e vita al pascolo convivono in equilibrio.
