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Sicilia

Dal cuore dei Monti Sicani il pecorino siciliano che ci riporta ad Omero

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Sostenibilità economica e sociale
Icon Settore Latticini
Icon Regione Sicilia
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022

Il Catarratto, vino bianco di Sicilia, tra i progetti di ricerca universitari e i profumi della Valle dello Jato

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Educazione e sicurezza alimentare - Sostenibilità produttiva e biologico
Icon Settore Vino
Icon Regione Sicilia
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022

L’allevamento sostenibile della carne bovina tra i pascoli incontaminati delle Madonie

Un tempo la raccolta di tartufi era praticata soltanto con il maiale durante periodi ininterrotti, dove si andava esclusivamente a piedi, si “alloggiava” in casa di contadini presenti nelle zone di raccolta. Oggi non è più così.

Icon Tema Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Sostenibilità economica e sociale - Sviluppo locale e ricambio generazionale
Icon Settore Carne e salumi
Icon Regione Sicilia
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022

I frutti esotici siciliani nel messinese

Sfruttando in positivo i cambiamenti climatici ci sono nuove opportunità per le regioni del sud, infatti si ha la possibilità di coltivare frutti tropicali, solitamente importati.

Icon Tema Adattamento ai cambiamenti climatici - Educazione e sicurezza alimentare - Innovazione e digitalizzazione - Sostenibilità produttiva e biologico - Sviluppo locale e ricambio generazionale
Icon Settore Frutta
Icon Regione Sicilia
Icon Edizione Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022