I gruppi di imprenditori, sono una strategia per adeguarsi alle sfide del mercato ed a una sempre più esigente, attenta e rapida domanda. dietro a questo c'è una grande organizzazione di agricoltori.
Il formaggio della transumanza di Campo Imperatore
Una piccola azienda a Campo Imperatore che conduce pecore allo stato brado, che si nutrono in maggior parte di erbe fresche, tipiche dei territori del Gran Sasso, in questo modo vivono in maniera sostenibile.
Tema
Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Mercati agricoli e filiera corta
Settore
Latticini
Regione
Abruzzo
Edizione
Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022
Tema
Conservazione del territorio e delle produzioni tipiche - Mercati agricoli e filiera corta
Settore
Latticini
Regione
Abruzzo
Edizione
Agrinet – Il futuro in campo 2021/2022
La riscoperta di una spezia pregiata: l’aglio rosso di Sulmona
L’aglio rosso di Sulmona è una coltura autoctona che si adatta bene al terreno, ma si sta in parte perdendo perchè surclassato da agli stranieri soprattutto spagnoli e francesi che sono preferiti per resa.