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Titolo: La scienza a tavola: il pomodoro nero come bandiera della qualità alimentare e dell’innovazione
A cura di: Radio Unitus
Riassunto: Puntata sulla nutraceutica. La storia dell’invenzione del pomodoro nero dal forte potere antiossidante, realizzato grazie alla collaborazione con le università.
Obiettivo PAC: proteggere la qualità dell’alimentazione e della salute