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Puntata 7 - Un giorno negli allevamenti
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Autore e città – uRadio, Siena

Tema principale: la produzione della carne in Toscana, con un focus sugli allevamenti di mucca Chianina.

Conduttori: Valeria Capozzella e Sebastiano Renzetti. Montaggio a cura di Leonardo Bindi.

Sinossi: In questa puntata andiamo alla scoperta di un’azienda che produce carne seguendo un rigido disciplinare per la produzione attenta all’ambiente e alla tutela della biodiversità del territorio. A parlarcene è Bartolo Conte, titolare dell’azienda agricola Casanova. 

PAC: approfondimento sugli allevamenti equi e sulle pratiche per diminuire l’inquinamento con la produzione della carne

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