Autore e città: Radio IULM – Milano
Tema principale: le innovazioni tecnologiche per la diffusione dei prodotti agricoli e agroalimentari nella città di Milano per combattere gli sprechi e combattere contro la povertà.
Conduttori: Lorenzo Bosi e Sabrina Tortarolo. Interviste a cura di Lorenzo Bosi e Sabrina Tortarolo.
Sinossi: In questa puntata si parla di come sia cambiato il rapporto dei consumatori con la spesa alimentare, che avviene sempre più attraverso servizi online. A testimoniare della loro esperienza di vendita con queste modalità tecnologiche, Nicolò Barbano della start up X-FARM per la consegna della spesa a domicilio, e Chiara Favilla del GAS (Gruppo di Acquisto Solidale) di Milano per il racconto delle attività eque e solidali in campo alimentare.
PAC: potenziale delle nuove tecnologie nell’agricoltura