Autore e città: RadiorEvolution Parma
Tema principale: reportage di una giornata nel mercato cittadino di Parma.
Conduttori: Marianna Sarselli e Pasquale Draicchio
Sinossi: Trascorrere una mattinata tra i banchi di un mercato agricolo a km zero può essere un modo per capire il settore della piccola produzione agricola, con le sue sfide e i suoi vantaggi per produttori e consumatori. In questa puntata siamo andati a conoscere alcuni produttori del mercato di Parma, come Francesco, agricoltore presente con il banco di frutta e verdura dal 1997; Tiziana, apicoltrice presente al mercato di Parma; Giulia, studentessa universitaria che aiuta il padre con il banco di prodotti caseari. Interviste a cura di Fiorella Guerra.
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