Titolo: LAGUNA VENETA: IL SUPERFOOD CHE FA BENE AL CUORE
A cura di: Radio Icaro
Riassunto: Con questo episodio ci immergiamo nella storia e nella tradizione agricola del Veneto Orientale, alla scoperta del mondo della noce, un frutto dalle antiche origini e dalle molteplici proprietà benefiche. Incontriamo Anna Impallomeni che insieme alla famiglia gestisce una azienda nocicola, coltivando non solo noci di diverse varietà, ma anche organizzando eventi alla scoperta del territorio e commercializzando prodotti derivati dalle noci. Anna ci racconta anche l’importanza della sostenibilità ambientale, con l’adozione di pratiche agricole innovative e la tutela della biodiversità, come il progetto di monitoraggio e conservazione dei barbagianni, simbolo della sua attenzione all’ecosistema circostante.
Cura autoriale, coordinamento editoriale, montaggio e sound design di Gruppo Icaro.
Con le voci di imprenditrici, tecnici, esperti del settore e di Confagricoltura Donna.
Ci accompagnano nel viaggio anche la voce di Max Alberici e l’assistente vocale sostenibile “GAIA”.
Testi: Francesca Magnoni
Montaggio e sound design: Max Alberici
Finalizzazione: Matteo Munaretto